Мангал, казан, барбекю
Об издании
Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.
Библиографическая запись
Мангал, казан, барбекю / . — Москва : РИПОЛ классик, 2008. — 64 c. — ISBN 978-5-7905-5322-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37435.html (дата обращения: 05.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Купцов В.Д., Копылов Ф.А.
(Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого)
Шляхов С.М., Кривулина Э.Ф.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Разинкин В.П., Хрусталев В.А., Аубакиров К.Я.
(Новосибирский государственный технический университет)
Тыщенко В.А., Котов С.В., Пимерзин А.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Дымова Т.В.
(Астраханский государственный университет, Издательский дом «Астраханский университет»)