IPR SMART / Основы биотехнологии

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Основы биотехнологии. Учебное пособие

Издательство:

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Авторы:

Просеков А.Ю., Кригер О.В., Милентьева И.С., Бабич О.О.

Год издания:

2015

ISBN:

978-5-89289-911-6

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Изложены общие вопросы научных основ биотехнологии как науки и промышленной отрасли – история возникновения и развития, специфика и возможности различных биотехнологических процессов. Даны процессы получения белка, ферментов, аминокислот, антибиотиков, органических кислот, биополимеров. Описаны экологически чистые способы получения и применения биопрепаратов для сельского хозяйства; представлены биологические способы переработки и утилизации отходов. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Основы биотехнологии» и предназначено для студентов направления подготовки 19.03.01 (240700) «Биотехнология».

Библиографическая запись

Основы биотехнологии : учебное пособие / А.Ю. Просеков [и др.].. — Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2015. — 214 c. — ISBN 978-5-89289-911-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/61271.html (дата обращения: 02.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей