IPR SMART / Санитария и гигиена питания

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие

Издательство:

Казанский национальный исследовательский технологический университет

Авторы:

Никитина Е.В., Китаевская С.В.

Год издания:

2009

ISBN:

978-5-7882-0932-6

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Рассмотрены вопросы, связанные санитарно-гигиеническим нормированием и контролем в сфере пищевых производств. Приведены основные нормы и требования, касающиеся предприятий общественного питания. Показаны основные приемы улучшения условий труда на предприятиях отрасли, а также требования к гигиеническому состоянию работников общественного питания. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания».

Библиографическая запись

Никитина Е.В. Санитария и гигиена питания : учебное пособие / Никитина Е.В., Китаевская С.В.. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2009. — 130 c. — ISBN 978-5-7882-0932-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/62663.html (дата обращения: 06.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Автомобильные двигатели

Варис В.С., Спиридонова Ю.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Аналитическая химия и физико-химические методы исследования

Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Безопасность жизнедеятельности. Теория, вопросы и задачи

Наумова Т.В., Феоктистова О.Г., Мерзликин И.Н.

(Инфра-Инженерия)

Безопасность жизнедеятельности. Условия труда

Курбатов В.А., Рысин Ю.С., Яблочников С.Л.

(Вузовское образование)

Биохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья

Базарнова Ю.Г., Иванченко О.Б., Севастьянова А.Д.

(Проспект Науки)

Возрастная анатомия, физиология и гигиена. Исследование и оценка физического развития детей и подростков

Тулякова О.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Возрастная анатомия, физиология и гигиена. Исследование и оценка физического развития детей и подростков

Тулякова О.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Гигиена и санитария общественного питания

Литвина И.В.

(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Русский язык: 10 класс: базовый и углублённый уровни

Гусарова И.В.

(Просвещение)

Русский язык: 11 класс: базовый и углублённый уровни

Гусарова И.В.

(Просвещение)

Физика. Колебания и волны. 11 класс: углублённый уровень

Мякишев Г.Я., Синяков А.З.

(Просвещение)

Физика. Оптика. Квантовая физика. 11 класс: углублённый уровень

Мякишев Г.Я., Синяков А.З.

(Просвещение)

Физика. Электродинамика: 10-11 классы: углублённый уровень

Мякишев Г.Я., Синяков А.З.

(Просвещение)

Физика: 10 класс: базовый и углублённый уровни

Грачёв А.В., Погожев В.А., Салецкий А.М., Боков П.Ю.

(Просвещение)

Физика: 10 класс: базовый и углублённый уровни

Пурышева Н.С., Важеевская Н.Е., Исаев Д.А.

(Просвещение)

Физика: 10 класс: углублённый уровень

Кабардин О.Ф., Орлов В.А., Эвенчик Э.Е., Шамаш С.Я., Шефер Н.И., Кабардина С.И.

(Просвещение)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия