IPR SMART / Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа

Издательство:

Амурский государственный университет

Авторы:

Бабий Н.В., Зинченко М.В.

Год издания:

2016

ISBN:

978-5-93493-273-3

Тип издания:

монография

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В монографии авторы в период экономического кризиса предлагают решение проблем, связанных с обеспечением конкурентоспособности для продукции функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа. При этом вполне оправдано решение этих проблем за счет создания как новых производств, так и реструктуризации убыточных предприятий по выпуску продукции повышенного спроса на базе гибких технологических процессов с использованием многоассортиментных потоков по изготовлению функциональных продуктов с различной ценовой нишей и для широкого круга потребителей. Монография представляет научный и практический интерес для преподавателей, сотрудников и студентов вузов и колледжей, а также для широкого круга практиков, занятых в сфере производства продукции и оказания услуг для потребителей в области здорового питания.

Библиографическая запись

Бабий, Н. В. Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа / Н. В. Бабий, М. В. Зинченко. — Благовещенск : Амурский государственный университет, 2016. — 96 c. — ISBN 978-5-93493-273-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/103875.html (дата обращения: 29.09.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов

Габидова А.Э.

(Проспект Науки)

Введение в современные веб-технологии

Кудряшев А.В., Светашков П.А.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Волевая подготовка в спорте: современные подходы

Андреев В.В., Серова Л.К.

(Издательство «Спорт»)

Генетика человека с основами медицинской генетики. Современные методы изучения

Мякишева Ю.В., Громова Д.С., Щепеткова Р.А., Павлов И.С., Павлов А.Ф.

(Ай Пи Ар Медиа)

Методологические подходы развития инновационно-инвестиционной деятельности в АПК

Ушачев И.Г., Санду И.С., Демишкевич Г.М., Илюхина Р.В., Прокопьев Г.С., Полунин Г.А., Семёнова Е.И., Бондаренко Т.Г., Рыженкова Н.Е., Харебава А.Р., Козерод Ю.М., Тарасова Л.П., Мурая Л.И., Воробьева...

(Научный консультант)

Мировые тенденции и современные технические системы для возделывания картофеля

Калинин А.Б., Ружьев В.А., Теплинский И.З.

(Проспект Науки)

Модернизация промышленных предприятий: экономические аспекты и решения

Веселовский М.Я., Федотов А.В., Алексахина В.Г., Кирова И.В., Хорошавина Н.С., Банк С.В., Шутова Т.В., Лучицкая Л.Б., Шарова С.В., Гришина В.Т., Докукина Е.В., Резникова А.В., Нефедьев В.В., Лавренть...

(Научный консультант)