Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания. Учебное пособие
Об издании
Представлены материалы по теории и практике технологии открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания. Даны рекомендации по основным правилам открытия и функционированием предприятия общественного питания. Уделено внимание маркетинговым решениям по продвижению предприятий общественного питания. Предназначено учащихся для магистратуры по специальности «Технология продуктов общественного питания», а также может быть использовано работниками общественного питания.
Библиографическая запись
Воронина М.С. Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания : учебное пособие / Воронина М.С.. — Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. — 515 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/105078.html (дата обращения: 16.03.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Ревякин А.В., Васильева Н.Ю.
(Аспект Пресс)
Абрашкина Е.Д., Агирбов Ю.И., Андреев О.П., Ариничев В.Н., Ашмарина Т.И., Бритик Э.В., Горбачев М.И., Грачев А.Б., Дрямов С.Ю., Евграфова Л.В., Егоров А.А., Ивакина Е.Г., Кабдин Н.Е., Каратаева О.Г.,...
(Ай Пи Ар Медиа)
Суханбердина Б.Б., Курманова Г.К., Салимбаева Ш.Д., Бисенгалиев С.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Дубина И.Н., Шаповалова С.В.
(Профобразование)
Ревякин А.В., Васильева Н.Ю.
(Аспект Пресс)
Абрашкина Е.Д., Агирбов Ю.И., Андреев О.П., Ариничев В.Н., Ашмарина Т.И., Бритик Э.В., Горбачев М.И., Грачев А.Б., Дрямов С.Ю., Евграфова Л.В., Егоров А.А., Ивакина Е.Г., Кабдин Н.Е., Каратаева О.Г.,...
(Ай Пи Ар Медиа)
Суханбердина Б.Б., Курманова Г.К., Салимбаева Ш.Д., Бисенгалиев С.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Дубина И.Н., Шаповалова С.В.
(Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Данилова Э.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Антошин А.В.
(Издательство Уральского университета)
Моренкова О.И., Голошубов А.Ю.
(Профобразование)
Махова И.Н.
(Параграф)
Петри Э.К.
(Нижегородская государственная консерватория (академия) им. М.И. Глинки)
Халзаева Н.В.
(Амурский гуманитарно-педагогический государственный университет, Ай Пи Ар Медиа)
Васильева Т.Л., Шведова О.В.
(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)
Данилова Э.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Антошин А.В.
(Издательство Уральского университета)
Моренкова О.И., Голошубов А.Ю.
(Профобразование)
Махова И.Н.
(Параграф)
Петри Э.К.
(Нижегородская государственная консерватория (академия) им. М.И. Глинки)
Халзаева Н.В.
(Амурский гуманитарно-педагогический государственный университет, Ай Пи Ар Медиа)
Васильева Т.Л., Шведова О.В.
(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)