Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные товары). Лабораторный практикум

Издательство:
Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ
Сведения об ответственности:
сост. Шевченко А.Ф., Муковнина Г.С.
Год издания:
2019
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
практикум
DOI:

Об издании

Описаны методы оценки органолептических и физико-химических показателей качества продовольственного сырья и продуктов: муки, овощей и других пищевых продуктов растительного и животного происхождения – в соответствии с требованиями стандартов. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 38.05.02 «Таможенное дело».

Библиографическая запись

Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные товары) : лабораторный практикум / составители А. Ф. Шевченко, Г. С. Муковнина. — Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2019. — 82 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/111661.html (дата обращения: 05.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия