IPR SMART / Мировой рынок гостиничных услуг

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Мировой рынок гостиничных услуг. Учебное пособие

Издательство:

Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна

Авторы:

Воронцова Г.Г., Воронцова А.В.

Год издания:

2020

ISBN:

978-5-7937-1917-9

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

https://doi.org/10.23682/118398 узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие состоит из четырех глав, обобщающих информацию на тему современного уровня развития рынка гостиничных услуг в мире. В учебном пособии рассматривается история становления и развития гостиничной индустрии, вклад великих отельеров мира в ее развитие. Представлены классификации средств размещения, в основе которых лежат различные критерии, сделана оценка роли концептуальных и эко-отелей в развитии гостиничного бизнеса. Проведен анализ развития предприятия оздоровительного туризма в мире и России. На конкретных примерах стран сделан анализ уровня развития гостиничной индустрии в различных регионах мира. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 43.03.02 «Туризм» (квалификация «бакалавр»), полезно для преподавателей учебных заведений туристского и гостиничного профиля.

Библиографическая запись

Воронцова Г.Г. Мировой рынок гостиничных услуг : учебное пособие / Воронцова Г.Г., Воронцова А.В.. — Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна, 2020. — 158 c. — ISBN 978-5-7937-1917-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/118398.html (дата обращения: 16.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей