Методы исследования молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие
Об издании
Учебно-методическое пособие соответствует государственному образовательному стандарту и рабочей программе дисциплины «Методы исследования молока и молочных продуктов» и предназначено для освоения теоретического курса и проведения лабораторных занятий со студентами очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, профиль подготовки - Технология молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие содержит основные теоретические аспекты реализации современных методов исследования, описание областей их практического применения, методики проведение лабораторных занятий, вопросы для самоподготовки и самоконтроля. Учебно-методическое пособие может быть использовано для организации аудиторной и самостоятельной работы студентов по освоению дисциплины.
Библиографическая запись
Куренкова Л.А. Методы исследования молока и молочных продуктов : учебно-методическое пособие / Куренкова Л.А.. — Вологда – Молочное : Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина, 2020. — 100 c. — ISBN 978-5-98076-313-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/122865.html (дата обращения: 12.04.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Губарь Ю.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Губарь Ю.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Кузнецов С.Д.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Берлин А.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Куликов А.И., Овчинникова Т.Э.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Ибраев А.С., Сабырова А.С., Бектасов Б.У.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Губарь Ю.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Губарь Ю.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Кузнецов С.Д.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Берлин А.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Куликов А.И., Овчинникова Т.Э.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Ибраев А.С., Сабырова А.С., Бектасов Б.У.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Клычова Г.С., Клычова А.С., Нуриева Р.И., Нигматуллина Н.Н.
(Казанский государственный аграрный университет)
Клычова Г.С., Клычова А.С., Нуриева Р.И., Нигматуллина Н.Н.
(Казанский государственный аграрный университет)
Берлин А.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Подольский В.И., Савин А.А., Сотникова Л.В., Мельник М.В., Булыга Р.П., Суглобов А.Е., Кеворкова Ж.А., Савин И.А., Кондрашова Н.Г., Щербакова Н.С., Савин А.А., Колесникова А.П., Ситникова В.А....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Костюкова Е.И., Бобрышев А.Н., Манжосова И.Б., Татаринова М.Н., Ельчанинова О.В., Феськова М.В.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Смагина М.Н., Москаленко Н.В.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Клычова Г.С., Клычова А.С., Нуриева Р.И., Нигматуллина Н.Н.
(Казанский государственный аграрный университет)
Клычова Г.С., Клычова А.С., Нуриева Р.И., Нигматуллина Н.Н.
(Казанский государственный аграрный университет)
Берлин А.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Подольский В.И., Савин А.А., Сотникова Л.В., Мельник М.В., Булыга Р.П., Суглобов А.Е., Кеворкова Ж.А., Савин И.А., Кондрашова Н.Г., Щербакова Н.С., Савин А.А., Колесникова А.П., Ситникова В.А....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Костюкова Е.И., Бобрышев А.Н., Манжосова И.Б., Татаринова М.Н., Ельчанинова О.В., Феськова М.В.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Смагина М.Н., Москаленко Н.В.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)