1. Каталог книг
  2. Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока. Учебное пособие

Издательство:
Ставропольский государственный аграрный университет
Авторы:
Грицай Д.И., Детистова О.И., Базаров Р.А.
Год издания:
2021
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Рассмотрено технологическое оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока. Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для тепловой и термовакуумной обработки молока. Приведены технологические расчеты по основным видам оборудования. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.06 – Агроинженерия; 23.03.03 – Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 – Зоотехния, и слушателей курсов повышения квалификации.

Библиографическая запись

Грицай, Д. И. Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока : учебное пособие / Д. И. Грицай, О. И. Детистова, Р. А. Базаров. — Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2021. — 40 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/133762.html (дата обращения: 23.10.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Курс высшей математики для гуманитарных направлений

Алексеев Г.В., Холявин И.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы математической обработки

Волкова С.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы математической обработки информации

Волкова С.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Планирование, кластеризация и синтез знаний

Палевская С.А., Гущин А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Резание металлов в автоматизированном производстве

Маслов А.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Теория и методика игровых видов спорта. Гольф

Корольков А.Н., Галиев Р.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Технологическая оснастка. Зажимные устройства

Маслов А.Р., Тивирев Е.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Строительное материаловедение

Широкий Г.Т., Сидорова А.И.

(Инфра-Инженерия)

Архитектурно-дизайнерское материаловедение. В 3 частях. Ч. 2. Строительные материалы. Керамические материалы. Материалы на основе стеклянных расплавов. Минеральные вяжущие и материалы на основе полимеров

Капустинская И.Ю.

(Ай Пи Ар Медиа)

Математическое моделирование и расчет строительных конструкций

Орлов В.Н., Чичурин А.В., Ковальчук О.А., Теплых А.В., Колесников А.В.

(МИСИ-МГСУ, ЭБС АСВ)

Социология личности

Комф Е.В., Крейк А.И.

(Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ»)

Архитектурная физика

Дерина М.А.

(Пензенский государственный университет архитектуры и строительства, ЭБС АСВ)

Выполнение практических расчетов элементов строительных конструкций по архитектурной физике

Никитина Л.И., Полянская И.Л., Белова Л.В.

(Тюменский индустриальный университет)

Архитектурная физика

Сухинина Е.А.

(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)

Математические модели экономики. В 2 частях. Ч.1. Экономическая статика

Береснева Н.А., Береснева А.В.

(Новосибирский государственный университет)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия