Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.03 «Гостиничный бизнес». В учебном пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
Библиографическая запись
Орел, Ю. В. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : учебное пособие / Ю. В. Орел, Д. В. Шлаев, А. А. Сорокин. — Ставрополь : АГРУС, 2023. — 140 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/139018.html (дата обращения: 07.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Ибраев А.С., Сабырова А.С., Бектасов Б.У.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Голубева С.С., Голубниченко М.В., Петрова А.Г., Гомола А.И., Кириллов С.В., Чермянинов Д.В., Муравицкая Н.К.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Шкабара И.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
Ибраев А.С., Сабырова А.С., Бектасов Б.У.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Голубева С.С., Голубниченко М.В., Петрова А.Г., Гомола А.И., Кириллов С.В., Чермянинов Д.В., Муравицкая Н.К.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Шкабара И.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Воронина М.С.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Мамчев Г.В., Тырыкин С.В.
(Новосибирский государственный технический университет)
Василенко З.В., Мацикова О.В., Болашенко Т.Н.
(Вышэйшая школа)
.jpg)
Симак Р.С., Васильев Д.И., Левкин Г.Г.
(Ай Пи Ар Медиа)
Бабич А.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Федоткина Е.В., Серпикова М.Б., Шехурдина Т.А.
(Российский университет транспорта (МИИТ))
Воронина М.С.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Мамчев Г.В., Тырыкин С.В.
(Новосибирский государственный технический университет)
Василенко З.В., Мацикова О.В., Болашенко Т.Н.
(Вышэйшая школа)
Симак Р.С., Васильев Д.И., Левкин Г.Г.
(Ай Пи Ар Медиа)
Бабич А.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Федоткина Е.В., Серпикова М.Б., Шехурдина Т.А.
(Российский университет транспорта (МИИТ))