IPR SMART / Производство и первичная обработка продукции растениеводства. Масличные культуры

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Производство и первичная обработка продукции растениеводства. Масличные культуры. Учебное пособие для ТиПО

Издательство:

EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование

Авторы:

Алтайулы С.

Год издания:

2024

ISBN:

978-5-4488-2112-7

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

https://doi.org/10.23682/142160 узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии описаны масличные культуры, эфирные масличные культуры, прядильные культуры. Показан химический состав масличных культур, техника и технология производства и переработки растительных масел. Рассмотрены технологические основы производства масла и маргарина. Учебное пособие предназначено для студентов технического и профессионального образования аграрных специальностей, изучающих дисциплину «Производство и первичная обработка продукции растениеводства» (раздел «Масличные культуры»).

Библиографическая запись

Алтайулы, С. Производство и первичная обработка продукции растениеводства. Масличные культуры : учебное пособие для ТиПО / С. Алтайулы. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2024. — 479 c. — ISBN 978-5-4488-2112-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/142160.html (дата обращения: 13.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей