IPR SMART / Гостиничный бизнес

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Гостиничный бизнес. Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса

Издательство:

ЮНИТИ-ДАНА

Авторы:

Медлик С., Инграм Х.

Сведения об ответственности:

пер. Павлов А.В.

Год издания:

2023

ISBN:

5-238-00792-2

Тип издания:

учебник

Гриф:

УМЦ

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Данное издание доступно Вам взамен изданию «Гостиничный бизнес» издательства «ЮНИТИ-ДАНА».

Замена издания связана с окончанием срока лицензии и невозможностью продления прав, а также с появлением в базе более актуального издания по данной тематике.

Об издании

Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.

Библиографическая запись

Медлик, С. Гостиничный бизнес : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / С. Медлик, Х. Инграм ; перевод А. В. Павлов. — Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. — 240 c. — ISBN 5-238-00792-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/142663.html (дата обращения: 30.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Агропромышленный комплекс России: Agriculture 4.0. В 2 томах. Т. 1. Стратегии устойчивого развития регионального агропромышленного комплекса. Индустрия 4.0

Абрашкина Е.Д., Антонова Е.Г., Арзамасцева Н.В., Бабанская А.С., Бесшапошный М.Н., Бирюкова Т.В., Васильева О.Н., Водянников В.Т., Глойдман И.М., Григорьева Л.А., Гупалова Т.Н., Джикия К.А., Джикия М...

(Ай Пи Ар Медиа)

Цифровая трансформация бизнеса

Грибанов Ю.И., Руденко М.Н.

(Дашков и К)

Іскерлік этика

Троянская А.И.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Іскерлік этика

Троянская А.И.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Автоматизация деятельности предприятия розничной торговли с использованием информационной системы Microsoft Dynamics NAV

Грекул В.И., Коровкина Н.Л., Богословцев Д.А., Синайская Н.Н.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Административный менеджмент

Федорченко Л.В.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Административный менеджмент

Федорченко Л.В.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Азық-түліктік және азық-түліктік емес тауарларды тауартану

Рябкова Д.С., Левкин Г.Г.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Управление предприятиями сферы услуг общественного питания

Андрющенко Г.И., Гриднева Т.М., Гусарева Н.Б., Зеленов В.В., Потехина Е.В., Савина М.В., Степанов А.А., Степанов И.А.

(Научный консультант)

Экономика гостиничного предприятия

Иванилова С.В.

(Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа)

Имиджелогия и связи с общественностью в социокультурной и туристической сферах

Лысикова О.В., Лысикова Н.П.

(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)

Исследование возможностей совершенствования механизма планирования и управления экономическими системами в условиях глобализации бизнеса

Дубинина Н.А., Шендо М.В., Карлина Е.П., Гаврилова О.А., Мичурина О.Ю., Ростовцева И.Ф., Свиридова Е.В., Азизова Е.А., Тараскина Ю.В., Никулина Т.Н., Кушнер М.А., Кушнер А.А., Арсланова Э.Р., Тургаев...

(Вузовское образование)