Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Холодильное технологическое оборудование. Учебное пособие

Издательство:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Авторы:
Буянов О.Н., Воробьёва Н.Н., Усов А.В.
Год издания:
2009
ISBN:
978-5-89289-542-2
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
УМО
DOI:

Об издании

Рассмотрены вопросы расположения и применения холодильного технологического оборудования. Приведены конструкции и технические характеристики оборудования, рассмотрены принципы его работы. Изложены методы расчёта некоторых скороморозильных аппаратов с примерами расчётов. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование».

Библиографическая запись

Буянов О.Н. Холодильное технологическое оборудование : учебное пособие / Буянов О.Н., Воробьёва Н.Н., Усов А.В.. — Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2009. — 200 c. — ISBN 978-5-89289-542-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/14401.html (дата обращения: 19.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия