IPR SMART / Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебное пособие

Издательство:

Вышэйшая школа

Авторы:

Лисовская Д.П., Рощина Е.В., Суконкина Е.Б.

Год издания:

2012

ISBN:

978-985-06-1985-3

Тип издания:

учебное пособие

Гриф:

МО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Дается общая характеристика вкусовых товаров. Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Показываются особенности экспертизы качества в соответствии с техническими нормативными правовыми актами; факторы, влияющие на качество товаров. Описываются методы обнаружения фальсификации. Для студентов экономических специальностей учреждений высшего образования. Может быть полезно специалистам.

Библиографическая запись

Лисовская Д.П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие / Лисовская Д.П., Рощина Е.В., Суконкина Е.Б.. — Минск : Вышэйшая школа, 2012. — 352 c. — ISBN 978-985-06-1985-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/20290.html (дата обращения: 23.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Менеджмент качества машиностроительных предприятий

Гришина Т.Г., Толкачева И.М.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Автомобильная травма

Попов В.Л., Мосоян А.С.

(Юридический центр Пресс)

Альбом схем по уголовному праву: общая и особенная части

Антонов Ю.И., Простосердов М.А., Талаев И.В.

(Российский государственный университет правосудия)

Аналитическая геометрия и линейная алгебра

Волков Д.Ю., Галунова К.В.

(Инфра-Инженерия)

Арахноэнтомозы продуктивных и мелких домашних животных

Белова Л.М., Гаврилова Н.А., Кузнецов Ю.Е., Роберман М.Г., Ширяева В.А.

(Проспект Науки)

Атлас судебно-медицинской гистологии

Ягмуров О.Д., Попов В.Л., Мосоян А.С.

(Юридический центр Пресс)

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Серегин И.Г., Кривенко Д.В., Филатова А.В.

(Квадро)

Ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыбной

Серегин И.Г., Дунченко Н.И.

(Квадро)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Основы маркетинга. Теория и практика

Пичурин И.И., Обухов О.В., Эриашвили Н.Д.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Переходные режимы и устойчивость электроэнергетических систем

Долгов А.П.

(Новосибирский государственный технический университет)

Экономика организации и менеджмент

Мочаева Т.В.

(Инфра-Инженерия)

Экономическая безопасность предприятия (организации)

Елкина О.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Экономика организаций

Кусакина О.Н., Рыбасова Ю.В., Чередниченко О.А., Куренная В.В., Гунько Ю.А., Агаларова Е.Г., Косинова Е.А., Айдиноа А.Т., Казарова А.Я., Антонова И.Ю....

(АГРУС)