Техническая микробиология. Учебно-методическое пособие

Об издании

Учебно-методическое пособие по дисциплине «Техническая микробиология» предназначено для студентов, обучающихся по специальности 240901 «Биотехнология» и по образовательным программам подготовки бакалавров и магистров по направлению 240100 «Химическая технология и биотехнология». Пособие состоит из двух частей, посвященных основам техники проведения микроскопических исследований и компьютерной обработки результатов микроскопии, методам получения накопительных культур из природных источников и промышленного сырья и лабораторного исследования микроорганизмов, используемых в промышленности, а также изложению базовых понятий санитарно-микробиологического анализа объектов окружающей среды и пищевых продуктов.

Библиографическая запись

Шагинурова Г.И. Техническая микробиология : учебно-методическое пособие / Шагинурова Г.И., Перушкина Е.В., Ипполитов К.Г.. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. — 122 c. — ISBN 978-5-7882-0909-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/63485.html (дата обращения: 02.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей