Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы. Оқу құралы
Об издании
Ашыту және шарап жасау биотехнологиясы – жүзім жидегінің, сыра суслоның және шарап материалдарының құрамында өтіп жатқан процесстердің химиялық құрамын, сондай-ақ суслоның шарапқа айналуына әсер ететін микроорганизмдер биотехнологиясын зерттейтін техникалық биотехнология бөлімі болып табылады. Оқу құралы орта және жоғарғы оқу орындарына арналған.
Библиографическая запись
Усукеева А.Д. Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы : оқу құралы / Усукеева А.Д.. — Алматы : Нур-Принт, 2016. — 139 c. — ISBN 978-601-7869-27-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/67013.html (дата обращения: 26.12.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Әділбеков М.Ә., Әбдукаримов С.Ә.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Каратаева О.Г., Романюк М.А., Никаноров М.С., Кукушкина Т.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Каратаева О.Г., Романюк М.А., Никаноров М.С., Кукушкина Т.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Мадиярова Д.М.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Кривошеев М.В.
(Международный банковский институт имени Анатолия Собчака)
Полянок О.В., Гладкова И.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Городецкая С.В., Аверкин Ю.А., Аверкина К.А.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Хоружий Л.И., Турчаева И.Н., Кокорев Н.А.
(Научный консультант)
Ли Сяоци, Цзинь Шунянь, Чэнь Ли
(КАРО, Издательство Пекинского университета)