Сыра сапасын жоғарылататын технологиялық əдістерді дайындау. Монография
Об издании
Монографияның негізгі мақсаты теоретикалық және экспериментті негізделген технологиялық әдістерді жетілдіру, өңдеуден және сыра сапасын жоғарылатудан тұрады. Сыра сусло-сының жоғары сапалы шығымын жоғарылату үшін уыттың ферментті жүйеге максималды әсерлесуімен суслоның дайындалу жағдайларын ғылыми негіздеу. Монография жоғарғы оқу орындарына арналған.
Библиографическая запись
Усукеева А.Д. Сыра сапасын жоғарылататын технологиялық əдістерді дайындау : монография / Усукеева А.Д.. — Алматы : Нур-Принт, 2016. — 57 c. — ISBN 978-601-7869-281. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/69206.html (дата обращения: 15.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Әділбеков М.Ә., Әбдукаримов С.Ә.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Юсупова С.Ә., Нусибалиева А.Б.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Юсупова С.Ә., Нусибалиева А.Б.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Аманова Р.П.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Рябкова Д.С., Левкин Г.Г.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Рябкова Д.С., Левкин Г.Г.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Бердышев В.Е., Валиев А.Р., Зиганшин Б.Г., Дмитриев А.В., Халиуллин Д.Т., Лушнов М.А., Нафиков И.Р., Яруллин Ф.Ф.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Ачкасов Е.Е., Васильев О.С., Коваленко А.А., Будко Д.Ю., Кулбасова К.А., Мавлянова З.Ф., Парахин В.А., Рохлин А.В., Руненко С.Д., Орлова А.П....
(Издательство «Спорт»)
Супрун А.А., Терехина Р.Н., Медведева Е.Н., Капранова О.С.
(Издательство «Спорт»)
Виноградов В.А., Кошель А.С., Ларичев А.А., Александрова Е.В., Бабаева Ю.Г., Бабичев И.В., Гаджиева А.О., Головин А.Г., Кожевников О.А., Комлев Е.Ю., Мазаев В.Д., Масленникова С.В., Овчинников И.И., ...
(Ай Пи Ар Медиа)
Двейрина О.А., Белый К.В., Крылов А.И., Терехина Р.Н., Курамшин Ю.Ф., Косьмина Е.А., Лалочкин М.М., Лалочкина А.С., Мельников Д.С., Ожиганова А.С., Терехин В.С., Шустиков Г.Б., Балякина Н.А....
(Издательство «Спорт»)
Эльгарова Л.В., Сабанчиева Х.А., Чочаева М.Ж., Кешоков Р.Х.
(Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова)
Ерохин М.Н., Казанцев С.П., Игнаткин И.Ю., Скороходов Д.М., Мельников О.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Татаева И.Ю.
(Российская таможенная академия)
Бурмагина Т.Ю., Полянская И.С.
(Ай Пи Ар Медиа)