IPR SMART / Теория, методология, практика проектирования предприятий питания

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Теория, методология, практика проектирования предприятий питания. Монография

Издательство:

Сибирский федеральный университет

Авторы:

Никулина Е.О., Иванова Г.В., Кольман О.Я.

Год издания:

2018

ISBN:

978-5-7638-3837-4

Тип издания:

монография

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Представлены основы теории и методологии проектирования предприятий общественного питания. Рассмотрены этапы технико-экономического обоснования и технологических расчетов строительства предприятия общественного питания. Приведены объемно-планировочные решения предприятий общественного питания с использованием пакета программ Revit-2014. Предназначена для преподавателей и научных работников, студентов высших учебных заведений, работников общественного питания, а также широкого круга читателей, интересующихся теорий, методологией, практикой проектирования предприятий питания.

Библиографическая запись

Никулина, Е. О. Теория, методология, практика проектирования предприятий питания : монография / Е. О. Никулина, Г. В. Иванова, О. Я. Кольман. — Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2018. — 174 c. — ISBN 978-5-7638-3837-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/84160.html (дата обращения: 04.06.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Алгебра индексных объектов

Гущин А.В., Палевская С.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Введение в реляционные базы данных

Кузнецов С.Д.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Введение в теорию программирования. Объектно-ориентированный подход

Зыков С.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Железнодорожные станции и узлы. В 2 частях. Часть 1

Апатцев В.И., Иванкова Л.Н., Иванков А.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Интеллектуальные САПР для разработки современных конструкций и технологических процессов

Головицына М.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Интернет-предпринимательство. Моделирование монетизации EdTech-продуктов

Томасова Д.А., Кисличенко К.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Менеджмент качества машиностроительных предприятий

Гришина Т.Г., Толкачева И.М.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Методические основы управления ИТ-проектами

Грекул В.И., Коровкина Н.Л., Куприянов Ю.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Организация ЭВМ и вычислительных систем

(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Электрический привод

Муконин А.К., Романов А.В., Трубецкой В.А.

(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Брендинг. Как создать мощный бренд

Чернатони Л., МакДональд М.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Методика раннего обучения английскому языку

Вронская И.В.

(КАРО)

Основы брендинга

Хамаганова К.В.

(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)

Дарение на случай смерти: гражданско-правовое исследование

Копылов А.В.

(Статут)

Римское право

Кофанов Л.Л.

(Российский государственный университет правосудия)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия