1. Каталог книг
  2. Оборудование пищевых производств
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Оборудование пищевых производств. Учебное пособие

Издательство:
Республиканский институт профессионального образования (РИПО)
Авторы:
Хамитова Е.К.
Год издания:
2018
ISBN:
978-985-503-736-2
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Рассмотрена сущность механических, гидромеханических, тепловых видов обработки продовольственного сырья. Представлены основные сведения об устройстве, принципе работы и конструктивных особенностях оборудования пищевых производств. Приведены технические характеристики аппаратов и установок, используемых в пищевой промышленности. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Машины и аппараты пищевых производств».

Библиографическая запись

Хамитова Е.К. Оборудование пищевых производств : учебное пособие / Хамитова Е.К.. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2018. — 248 c. — ISBN 978-985-503-736-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/84877.html (дата обращения: 12.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Использование мусорных отходов для производства строительных материалов

Батырова Д.Ж., Рыжкин В.О.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Резание материалов. Инструментальная оснастка

Маслов А.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Резание металлов в автоматизированном производстве

Маслов А.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Теория и методика игровых видов спорта. Гольф

Корольков А.Н., Галиев Р.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Технологические машины и оборудование. Моделирование и специализированные пакеты программ для их создания

Алексеев Г.В., Вороненко Б.А., Гончаров М.В., Сергачева Е.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Технологическое оборудование. Разработка технологических процессов изготовления деталей

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Технология машиностроения. Разработка технологических процессов изготовления деталей

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Источники и системы теплоснабжения. Тепловые сети и тепловые пункты

Авдюнин Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Организация ЭВМ и вычислительных систем

(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Электрический привод

Муконин А.К., Романов А.В., Трубецкой В.А.

(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Обработка воды методом катионного обмена. Схемы катионитньих водоподготовительных установок. Обессоливание и обескремнивание воды

Картель А.Ю., Арзамасцев А.Г., Ярцев А.Г.

(Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Теплообмен в электродуговых сталеплавильных и факельных нагревательных печах, топках паровых котлов, камерах сгорания газотурбинных установок

Макаров А.Н.

(Инфра-Инженерия)

Строительные конструкции объектов транспорта и хранения нефти и газа

Гашенко А.А., Багдасарова Ю.А.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Экономика: теория и практика

(Университет экономики и управления)

Парогазовые установки тепловых электрических станций

Кудинов А.А., Зиганшина С.К.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия