1. Каталог книг
  2. Проектирование предприятий общественного питания
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Издательство:
Дашков и К
Авторы:
Васюкова А.Т.
Год издания:
2020
ISBN:
978-5-394-03486-2
Тип издания:
практикум
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.

Библиографическая запись

Васюкова, А. Т. Проектирование предприятий общественного питания : практикум / А. Т. Васюкова. — 2-е изд. — Москва : Дашков и К, 2020. — 144 c. — ISBN 978-5-394-03486-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/110912.html (дата обращения: 29.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Железнодорожные станции и узлы. Проектирование новой узловой участковой станции с горкой малой мощности

Иванков А.Н., Иванкова Л.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Менеджмент качества машиностроительных предприятий

Гришина Т.Г., Толкачева И.М.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Общая психология

Резепов И.Ш.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация предпринимательской деятельности

Каратаева О.Г., Гаврилова О.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация производства, экономика и управление в промышленности

Голов Р.С., Агарков А.П., Мыльник А.В.

(Дашков и К)

Основы садово-паркового и ландшафтного строительства

Половникова М.В., Байтурина Р.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Основы механики контактного взаимодействия и разрушения

Матвеева Е.В., Васечкин М.А., Литвинов Е.В., Лихачёва Л.Б.

(Воронежский государственный университет инженерных технологий)

Процессы и аппараты (Основы механики жидкости и газа). Практикум

Остриков А.Н., Болгова И.Н., Копылов М.В., Наумченко И.С.

(Воронежский государственный университет инженерных технологий)

История и философия науки

Степин В.С.

(Академический проект)

Применение кинетических моделей для выбора и оптимизации условий проведения химических процессов

Леванова С.В., Красных Е.Л., Моисеева С.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Теоретические основы механики деформирования и разрушения

Леденев В.В., Однолько В.Г., Нгуен З.Х.

(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Философия и методология науки

Степин В.С.

(Академический проект)

Методы контроля проникающими веществами. Модуль 2. Капиллярная дефектоскопия. Курс лекций

Маслов Б.Г., Ремизов А.Л., Дерябин А.А.

(Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана)

Теория трубопроводного транспорта газа

Гулина С.А., Гулина А.С.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия