Спортивное питание. Учебное пособие
Об издании
Пособие соответствует содержанию магистерской программы 19.04.05_01 «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания». В учебном пособии рассмотрены основные принципы питания спортсменов, значение питания в системе подготовки спортсменов, законодательство в области спортивного питания, соблюдение принципов сбалансированного питания в зависимости от вида спорта и специфики физических нагрузок. Представлена классификация продуктов спортивного питания в России и за рубежом. Проведен обзор продуктов для спортивного питания. Даны характеристики основным нутриентам и БАД в спортивном питании. А также рассмотрено производство специализированных продуктов для питания спортсменов с использованием технологии сухого смешивания, капсулирования и таблетирования.
Библиографическая запись
Сафонова, Э. Э. Спортивное питание : учебное пособие / Э. Э. Сафонова, Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2024. — 222 c. — ISBN 978-5-6049611-1-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/136770.html (дата обращения: 22.02.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Ратушный А.С., Баранов Б.А., Элиарова Т.С., Липатова Л.П., Аминов С.С., Жубрева Т.В., Соколов А.Ю., Троицкая Е.Я.
(Дашков и К)
Тутельян А.В., Никитюк Д.Б., Погожева А.В., Макарова Г.А.
(Издательство «Спорт»)
Печкуров Д.В., Захарова Л.И., Кольцова Н.С., Порецкова Г.Ю., Тяжева А.А., Воронина Е.Н., Коновалова А.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Устименко Е.А., Есаулко А.Н., Голосной Е.В., Ожередова А.Ю., Громова Н.В.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Диких К.В., Багаутдинова Н.В.
(Сибирский государственный университет физической культуры и спорта)
Гусева О.Н., Каргы Т.А.
(Златоуст)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Шейко А.М.
(Волгоградский государственный социально-педагогический университет, «Перемена»)
Славнецкова Л.В., Эмих И.В.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Мацикова О.В., Болашенко Т.Н., Короткевич И.Л.
(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))
Котти Б.К.
(Северо-Кавказский федеральный университет)
Геттат М., Эльснер Ю., Касим Хасан Ш., Шайесте Х., Хосроупанах А., Хосейн Мейсами С., Хазраи Б., Дельриш Б., Ла‘лшатери М., Иди А., Асади Х., Нойбауэр Э., Озтюрк О.М., Халык-заде Ф., Агаева С., Джума...
(Садра)
Быков М.П., Гладенин В.Ф., Дмитриева Н.Ю., Захаров К.С., Тундалева В.Г., Холодова Т.А., Шебалдов Д.А.
(Научная книга)
Бесплатная
онлайн-стажировка по робототехнике!
Совместный проект ЮУрГУ, ЧКПЗ и IPR MEDIA "Техническое зрение для сортировки деталей сложной формы"
Количество участников ограничено, участвуйте в конкурсе заявок прямо сейчас!
Инновационная программа
в формате 3-недельной онлайн-стажировки
с опытным преподавателем-практиком ЮУрГУ
Заявки принимаются
до 20 июня 2024 года
Старт программы
20 июня 2024 года
Результаты конкурса и список подтвержденных участников программы
22 июня 2024 года
Заполните форму, и мы свяжемся с вами!
Программа ППК предназначена для студентов и выпускников следующих направлений подготовки:
По итогам программы слушатели получат:
