Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни

Издательство:
Аделант
Авторы:
Калугина Л.А.
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-93642-333-8
Тип издания:
издание для досуга
DOI:

Об издании

Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.

Библиографическая запись

Калугина Л.А. Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни / Калугина Л.А.. — Москва : Аделант, 2012. — 320 c. — ISBN 978-5-93642-333-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/44073.html (дата обращения: 24.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия