IPR SMART / Химия жиров

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Химия жиров. Лабораторный практикум

Издательство:

Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого

Авторы:

Перегончая О.В., Фролова В.В., Котов В.В., Данилова Г.Н.

Год издания:

2016

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

практикум

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Химия жиров изучает состав, строение и свойства липидов и является дисциплиной вариативной части общеобразовательной программы подготовки бакалавров, обучающихся по направлению: 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья. Целью данного лабораторного практикума является изучение и закрепление теоретического материала, овладение техникой выполнения лабораторных работ. Изложение материала соответствует логике лекционного курса, включает контрольные вопросы, задания для самостоятельной работы, позволяющие закрепить полученные знания, а также тестовые задания для подготовки к зачету. Материалы учебного пособия могут быть использованы при обучении магистров и аспирантов по технологическим направлениям.

Библиографическая запись

Химия жиров : лабораторный практикум / О.В. Перегончая [и др.].. — Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. — 105 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/72786.html (дата обращения: 16.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Фармацевтическая химия

Балыклова К.С., Власов А.М., Гегечкори В.И., Горпинченко Н.В., Карташов В.С., Касумова К.В., Кокорекин В.А., Кузина В.Н., Медведев Ю.В., Передеряев О.И., Печенников В.М., Прокофьева В.И., Раменская Г...

(Лаборатория знаний)

Аналитическая химия

Васюкова А.Т., Веденяпина М.Д.

(Дашков и К)

Аналитическая химия для фармацевтов

Саенко О.Е.

(Феникс)

Аналитическая химия и физико-химические методы исследования

Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Бейорганикалық дәрілік заттар

Арыстанова Т.Ә.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Биомолекулы. В 4 частях. Ч.1. Аминокислоты и белки

Красников А.С., Мызина С.Д.

(Новосибирский государственный университет)

Биохимия. В 2 частях. Ч. 1. Основные питательные вещества человека

Глухарева Т.В., Селезнева И.С.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Введение в радиационный контроль

Числов Н.Н., Числов Д.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Разработка баз данных

Дорофеев А.С., Дорофеев Р.С., Рогачева С.А., Сосинская С.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Экономика предприятия

Горфинкель В.Я., Антонова О.В., Базилевич А.И., Блинов А.О., Бобков Л.В., Бурмистрова Л.М., Васильева И.Н., Вахрушина М.А., Вдовенко Л.А., Калашникова И.А., Максимцов М.М., Маслова В.М., Мостова В.Д....

(ЮНИТИ-ДАНА)