1. Каталог книг
  2. Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников. Учебное пособие

Издательство:
Секвойя
Авторы:
Иволга А.Г., Трухачев А.В., Елфимова Ю.М., Рязанцев И.И.
Год издания:
2021
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. Для студентов вузов по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», с целью формирования знаний по технологии подготовки к обслуживанию посетителей предприятий общественного питания и практических навыков по их применению, подготовка к приему гостей в ресторанном бизнесе.

Библиографическая запись

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников : учебное пособие / А.Г. Иволга [и др.].. — Ставрополь : Секвойя, 2021. — 63 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/121691.html (дата обращения: 24.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Деловое письмо

Кузнецов И.Н.

(Дашков и К)

Делопроизводство

Кузнецов И.Н.

(Дашков и К)

Инженерное творчество

Глобин А.Н., Толстоухова Т.Н., Удовкин А.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы математической обработки информации

Волкова С.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Основы топографической съемки

Перфильев А.А., Бучельников М.А., Тушина А.С.

(Профобразование)

Разработка технологических линий по производству сборных железобетонных изделий

Плотникова Л.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

Теория и методика игровых видов спорта. Гольф

Корольков А.Н., Галиев Р.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Анализ многопоточных тепломассообменных систем

Жуков В.П., Барочкин Е.В., Барочкин А.Е.

(Инфра-Инженерия)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Управленческие решения

Карданская Н.Л.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Учим французский вместе

Пименова О.В., Шафрановская Л.И.

(КАРО)

Оборудование предприятий общественного питания

Гумеров Т.Ю., Решетник О.А.

(Издательство КНИТУ)

Алгоритмы решения нестандартных задач

Попов А.И.

(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

История белорусской государственности. В 5 томах. Т.4. Белорусская государственность накануне и в период Великой Отечественной войны и послевоенного восстановления (1939–1953 гг.)

Коваленя А.А., Данилович В.В., Валаханович И.А., Великий А.Ф., Жилинский М.Г., Зданович В.В., Ладысев В.Ф., Литвин А.М., Мазец В.Г., Нестерович Н.Б., Олехнович Р.А., Тихомиров А.В....

(Белорусская наука)

Методы принятия управленческих решений

Самков Т.Л.

(Новосибирский государственный технический университет)

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Ч.2. Тепловое оборудование. Каталог

Борисова А.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия