IPR SMART / Микробиология молока и молочных продуктов

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»

Издательство:

Брянский государственный аграрный университет

Авторы:

Рябичева А.Е., Гулаков А.Н., Шепелев С.И.

Год издания:

2022

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебно-методическое пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».

Библиографическая запись

Рябичева А.Е. Микробиология молока и молочных продуктов : учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А.Е., Гулаков А.Н., Шепелев С.И.. — Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. — 75 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/138486.html (дата обращения: 26.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Интернет-предпринимательство. Моделирование монетизации EdTech-продуктов

Томасова Д.А., Кисличенко К.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Агрегативно-кинетическая устойчивость остаточных продуктов переработки нефти

Хайбуллин А.А., Мухамедзянова А.А.

(Инфра-Инженерия)

Агроинженерия. В 2 частях. Ч.1. Расчет элементов конструкторской части

Завражнов А.И., Прохоров А.В., Ведищев С.М., Коновалов В.В., Бралиев М.К., Китун А.В., Романюк Н.Н., Глазков Ю.Е., Павлов А.Г., Хольшев Н.В., Брусенков А.В., Анашкин А.В....

(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов

Габидова А.Э.

(Проспект Науки)

Биохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья

Базарнова Ю.Г., Иванченко О.Б., Севастьянова А.Д.

(Проспект Науки)

Введение в программные системы и их разработку

Назаров С.В., Белоусова С.Н., Бессонова И.А., Гиляревский Р.С., Гудыно Л.П., Егоров В.С., Исаев Д.В., Кириченко А.А., Кишкович Ю.П., Кравченко Т.К., Куприянов Д.В., Меликян А.В., Пятибратов А.П., Кир...

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)