IPR SMART / Технология открытия предприятия питания

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Технология открытия предприятия питания. Учебное пособие

Издательство:

Новосибирский государственный технический университет

Авторы:

Рождественская Л.Н., Чередниченко Л.Е., Рогова О.В.

Год издания:

2019

ISBN:

978-5-7782-3992-0

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации. Пособие будет полезно магистрантам в освоении дисциплины «Технология открытия предприятия питания».

Библиографическая запись

Рождественская Л.Н. Технология открытия предприятия питания : учебное пособие / Рождественская Л.Н., Чередниченко Л.Е., Рогова О.В.. — Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2019. — 134 c. — ISBN 978-5-7782-3992-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/98747.html (дата обращения: 13.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Автомобильдер мен тракторлардың трансмиссиясы

Бектасов Б.Ө.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Потапенко А.В.

(Троицкий мост)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Мировые информационные ресурсы

Звездин С.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация производства, экономика и управление в промышленности

Голов Р.С., Агарков А.П., Мыльник А.В.

(Дашков и К)

Основы конфигурирования в системе «1С:Предприятие 8.0»

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Основы объектно-ориентированного проектирования

Мейер Б.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Методические основы управления ИТ-проектами

Грекул В.И., Коровкина Н.Л., Куприянов Ю.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Бухгалтерский управленческий учет в организациях АПК

Ваулина О.А.

(Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева)

Глобальное распределение активов: лучшие мировые инвестиционные стратегии

Фабер М.

(Альпина Паблишер)

Криминалистика

Заруба М.В.

(Университет экономики и управления)

Органическая химия. Курс лекций

Комарова Е.В., Саввин П.Н., Болотов В.М.

(Воронежский государственный университет инженерных технологий)

Криминалистика

Аверьянова Т.В., Аминов Д.И., Архипова И.А., Багмет А.М., Бастрыкин А.И., Ведерников Н.Т., Волынский А.Ф., Глушков А.И., Головин А.Ю., Григорьев В.Н., Дубровин И.С., Дубровин С.В., Зинин А.Н., Казанц...

(ЮНИТИ-ДАНА)