IPR SMART / Гигиена питания

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Гигиена питания. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям

Издательство:

Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия

Авторы:

Новикова В.П.

Год издания:

2014

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебно-методическое пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Настоящее издание является справочным руководством для подготовки студентов 3 курса лечебного факультета к практическим занятиям по разделу «Гигиена питания». В пособии приведены принципы и методики проведения гигиенических исследований по темам, справочные таблицы, санитарные нормативы качества изучаемых и оцениваемых пищевых продуктов. В конце пособия приведен перечень обязательной и дополнительной литературы для теоретической подготовки к данному разделу гигиены.

Библиографическая запись

Новикова В.П. Гигиена питания : учебно-методическое пособие к практическим занятиям / Новикова В.П.. — Черкесск : Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия, 2014. — 78 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27189.html (дата обращения: 14.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Технология продукции общественного питания

Ратушный А.С., Баранов Б.А., Элиарова Т.С., Липатова Л.П., Аминов С.С., Жубрева Т.В., Соколов А.Ю., Троицкая Е.Я.

(Дашков и К)

Автомобильные двигатели

Варис В.С., Спиридонова Ю.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Аналитическая химия

Васюкова А.Т., Веденяпина М.Д.

(Дашков и К)

Аналитическая химия и физико-химические методы исследования

Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Безопасность жизнедеятельности

Никифоров Л.Л., Персиянов В.В.

(Дашков и К)

Безопасность жизнедеятельности. Условия труда

Курбатов В.А., Рысин Ю.С., Яблочников С.Л.

(Вузовское образование)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Психология межличностных и межгрупповых отношений в профессиональной (служебной) деятельности

Шкроб Н.В., Хлоповских Ю.Г.

(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)

Современные проблемы образования

Салаватова А.М., Ибрагимова Л.А.

(Нижневартовский государственный университет)

Расчеты и конструирование фундаментов промышленного здания на естественном основании

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Оценка инженерно-геологических условий площадки строительства для расчета оснований и фундаментов зданий и сооружений

Мальцев А.В., Савинова Е.В., Попов Д.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Применение кинетических моделей для выбора и оптимизации условий проведения химических процессов

Леванова С.В., Красных Е.Л., Моисеева С.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Гидроаэромеханика

Людвиг Прандтль

(Регулярная и хаотическая динамика, Институт компьютерных исследований)

Парогазовые установки тепловых электрических станций

Кудинов А.А., Зиганшина С.К.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Теория трубопроводного транспорта газа

Гулина С.А., Гулина А.С.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия