Гигиена питания. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям
Об издании
Настоящее издание является справочным руководством для подготовки студентов 3 курса лечебного факультета к практическим занятиям по разделу «Гигиена питания». В пособии приведены принципы и методики проведения гигиенических исследований по темам, справочные таблицы, санитарные нормативы качества изучаемых и оцениваемых пищевых продуктов. В конце пособия приведен перечень обязательной и дополнительной литературы для теоретической подготовки к данному разделу гигиены.
Библиографическая запись
Новикова В.П. Гигиена питания : учебно-методическое пособие к практическим занятиям / Новикова В.П.. — Черкесск : Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия, 2014. — 78 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27189.html (дата обращения: 22.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Ратушный А.С., Баранов Б.А., Элиарова Т.С., Липатова Л.П., Аминов С.С., Жубрева Т.В., Соколов А.Ю., Троицкая Е.Я.
(Дашков и К)
Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Ратушный А.С., Баранов Б.А., Элиарова Т.С., Липатова Л.П., Аминов С.С., Жубрева Т.В., Соколов А.Ю., Троицкая Е.Я.
(Дашков и К)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Новиков В.Е., Ревин В.Н., Цветинский М.П.
(Лаборатория знаний)
Ковров А.И., Ляпина Е.П., Савин Л.А., Сидоренко В.Г., Соколов И.Д.
(Российский университет транспорта (МИИТ))
Бабушкин Г.Д., Яковлев Б.П.
(Вузовское образование)
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Новиков В.Е., Ревин В.Н., Цветинский М.П.
(Лаборатория знаний)
Ковров А.И., Ляпина Е.П., Савин Л.А., Сидоренко В.Г., Соколов И.Д.
(Российский университет транспорта (МИИТ))
Бабушкин Г.Д., Яковлев Б.П.
(Вузовское образование)